- Sector
- Mayorista de bebidas · Bolonia
- Idioma del sistema
- 中文
El punto de partida
- Todo estaba en hojas de Excel: entradas en una, pedidos en otra, entregas en una tercera. Sumadas de distintas maneras, daban números distintos.
- Para saber cuántas cajas quedaban de un vino había que preguntar en el almacén, o fiarse de la memoria de alguien.
- Ninguna hoja seguía lotes y caducidades: la mercancía a punto de caducar se descubría en la estantería.
Pruébalo túSistema de gestión para mayoristas de bebidas
Datos inventados. Un solo vino, para ver la diferencia: primero tres hojas de Excel, luego el sistema.
Antes: tres hojas de Excel
| Hoja | Fila | Cajas |
|---|---|---|
| Entradas | Prosecco DOC | +24 |
| Pedidos | Bar Centrale | −6 |
| Entregas | Bar Centrale | −6 |
| Entradas | prosecco doc 75 | +12 |
| Pedidos | Trattoria Da Gino | −8 |
| Entregas | Hotel Arno | −5 |
¿Cuántas cajas de Prosecco hay?
Sumando todo, 11. Contando solo los pedidos, 22. Contando solo las entregas, 25.
Y en el almacén: «Unas veinte, creo».
Con el sistema
Prosecco DOC, caja de 6 botellas
17 cajas en el almacén
- Lote A: 5 cajas, caduca en 2 mesessale primero
- Lote B: 12 cajas, caduca en 8 meses
El sistema avisa a cinco, tres y un mes de la caducidad.
Con el sistema, un pedido de 6 cajas toma 5 del lote A, que caduca antes, y 1 del lote B. El albarán está listo para imprimir y quedan 11 cajas en el almacén.
Qué hace el sistema
- Pedidos con el precio correcto ya puesto: recogida o entrega lo elige el sistema, y cajas y botellas se convierten solas
- El albarán numerado está listo para imprimir en cuanto se hace el pedido, y el almacén se actualiza solo
- Cada entrada con su lote y su caducidad: sale primero lo que caduca antes, con avisos a cinco, tres y un mes
- Lo que deben los clientes, lo que se debe a los proveedores e informes de ventas, compras, márgenes y almacén
Cómo lo hicimos
- Un sistema escrito para quien vende bebidas a bares, restaurantes y hoteles, con artículos, clientes y proveedores tomados de sus datos.
- Cada movimiento de almacén queda escrito y se puede rastrear: entrada, venta, rotura en el transporte, mercancía caducada o mojada.
- El inventario se hace contando las estanterías: la diferencia con el sistema se convierte en un movimiento registrado, no en una corrección a mano.
- Tres perfiles: el mozo de almacén ve entradas y stock, el comercial clientes y cobros. Márgenes e informes solo los ve el dueño.
Qué se puede comprobar
- En uso desde agosto de 2026, en un servidor nuestro que guarda una copia de la base de datos cada hora.